QUINTA DA INVEYOSA VINHAS VELHAS RESERVE 2019 DOC Palmela
Související produkty
Detailní popis produktu
Granátová barva . Intenzivní vůně po červeném ovoci s tóny koření a toastu typickými pro zrání ve dřevě. V chuti je ovocné, se strukturou a bohaté na kulaté třísloviny, odhalující dlouhý, perzistentní a dobře strukturovaný závěr.
VINIFIKACE Hrozny sklizené ručně na konci září ze starých vinic v Quinta da Invejosa. Fermentace v nerezových mlýnech při teplotě 26ºC s prodlouženou macerací slupky. Zrání po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu a následně 6 měsíců v lahvi.
odrůda: Castelão (Vinhas Velhas)
ALKOHOL 14%, zb.cukr: 1.4 g/l, kyseliny: 5.4 g/l
DOPORUČENÍ K PODÁVÁNÍ Konzumujte nejlépe mezi 16 a 18 °C, ke všem pokrmům z masa, zvěřiny a vyzrálého sýra
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
vinařství Filipe Palhoça
Filipe Palhoça Vinhos se nachází ve městě Palmela, konkrétněji v oblasti Poceirão, v srdci vinařské oblasti poloostrova Setúbal. Celkem máme v současnosti 112 hektarů vinic rozmístěných v 11 nemovitostech v Poceirão, Fernando Pó a Marateca.
Půdy jsou písčitého původu a vysázeny jsou tyto odrůdy:
• Červené – Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a Alicante Bouschet;
• Bílé– Fernão Pires, Verdelho, Sýrie, Arinto, Chardonnay, Moscatel de Alexandria a Moscatel Roxo.