Adage 2019 Domaine Montvac Gigondas
Související produkty
Detailní popis produktu
Plné a elegantní Gigondas z jediné vinice na výběžku hory Dentelles de Montmirail. 91 bodů Jeb Dunnuck Wine Advocate. Grenache 70%, Syrah 25% a Mourvèdre 5 %.
Terroir: Vinice na strmém bočním hřebenu hory Dentelles de Montmirail je situována na jihozápadním svahu a je obklopena borovicovým hájem a divokými bylinkami (garrigues). Půda obsahuje železité sloučeniny a na vinici jsou výběřky sádrovce a vápence. Má speciální mikroklima, ve kterém se odrůdy optimálně vyvíjejí (i když objemově je úroda je nižší).
Cuvée: Grenache 70%, Syrah 25% (nejvyšší část vinice) a Mourvèdre 5 % (spodní část svahu).
Vinifikace: Dlouhé kvašení při nízkých teplotách vytváří jemnou strukturu taninů, doplněná vůní divokých bylinu a koření. Víno zraje ve velkých sudech (foudres o objemu 30 hl), kde se složky prolnou a váno získá jemnou viskozitu.
Chuť a vůně
Perleťově červená karmínová barva, atraktivní aroma černých ostružin, lékořice, nového koření a voňavých bylinek. Hladké na patře s intenzivní chutí červeného ovoce . Dlouhá dochut
Zařazeno mezi 200 nejhezčích vín ročníku 2013 Revue des Vins de France.
Potenciál 10 let, ve výjimečných ročnících i více.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Domaine Montvac v současné době zahrnuje 3 hektary v Gigondas, 17 ve Vacqueyras a 2 hektary Côte du Rhône